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Les fredes / Las frias / Our cold “tapas”
1.- El nostre pà torrat amb tomàquet
1.- Nuestro pan torrado con tomate
1.- Our toasted bread with tomatoe , olive oil and salt
2.- Amanida de formatge de cabra torrrat amb fruits secs
2.- Ensalada de queso de cabra torrado con frutos secos
2.- Goat cheese salad with dried fruits
3.- Amanida “loca”
3.- Ensalada loca
3.- Home made “Crazy” salad
4.- Amanida Caprese amb ruca
4.- Ensalada Caprese con rúcula
4.- Caprese salad with rucola
5.- Escalivada amb anxoves de l'Escala
5.- Escalivada con anchoas de la Escala
5.- Roasted red pepper , aubergine, and onion with anchovies from “ L’escala “
6.- Esqueixada de bacallà amb tomacons
6.- Esqueixada de bacalao con tomatitos
6.- Fresh cod , red pepper, spring onion, tomatoe and black olives from “Aragón”
7.- Tacs de salmó marinat a l'anet
7.- Tacos de salmón marinado al eneldo
7.- Marinated salmon with dill and oil
8.- Llagostins cuits amb salsa tàrtara
8.- Langostinos cocidos con salsa tártara
8.- Bay king-prawns with tartar sauce
9.- Anxoves de l'Escala en oli d'oliva verge
9.- Anchoas de la Escala en aceite de oliva virgen
9.- Anchovies from “L’escala” with extra virgin olive oil
10.- Xeitons en vinagre
10.- Boquerones en vinagre
10.- Marinated white anchovies with vinegar
11.- Salpicò de pop
11.- Salpicón de pulpo
11.- Octopus salad with fresh vegetables
12.- Platet de pernil de Guijuelo (50 g)
12.- Platillo de Jamón de Guijuelo (50 g)
12.- Our Iberian ham dish D.O Guijuelo (50 g)
13.- Platet de formatge Manxeg
13.- Platillo de queso Manchego
13.- Our cured cheese dish D.O “La Mancha”
Els fregits / Los fritos / Our fritters
14.- Pebrots de Padrón
14.- Pimientos de Padrón
14.- Deep fried peppers from “Padrón”
15.- Les nostres patates braves bojes
15.- Nuestras patatas bravas locas
15.- Our spicy crazy potatoes
16.- Croquetes de pernil (unitat)
16.- Croquetas de jamón (unidad)
16.- Home-made ham croquettes (sold individually)
17.- Els nostres bunyols casolans de bacallà
17.- Nuestros buñuelos caseros de bacalao
17.- Our home-made cod fritters
18.- Peixet freguit
18.- Pescadito frito
18.- Seasonal fried frish
19.- Calamars a la Romana
19.- Calamares a la Romana
19.- Deep fried squid in batter
20.- Xipirons a la Andalusa
20.- Chipirones a la Andaluza
20.- Deep fried baby squid
21.- Virutes de carxofes
21.- Virutas de alcachofas
21.- Thinly sliced and crispy artichokes
22.- Croquetes de marisc (unitat)
22.- Croquetas de marisco (unidad)
22.- Home-made seafood croquettes (sold individually)
La nostra planxa / Nuestra plancha / Our grilled
23.- Espàrregs bladers a la planxa amb romesco d'ametlles
23.- Espárragos trigueros a la plancha con romesco de almendras
23.- Grilled asparagus with almonds “Romesco” sauce
24.- Llom de tonyina amb reducciò de mel i soja
24.- Lomo de atún con reducción de miel y soja
24.- Grilled tuna-fish with honey and soy sauce
25.- Botifarra a la brasa amb mongetes de “Santa Pau”
25.- Butifarra a la brasa con judías de “Santa Pau”
25.- Home-made sausage with white beans from “Sant Pau”
26.- Foie a la planxa amb ceba tendra
26.- Foie a la plancha con cebolla tierna
26.- Grilled foie-grass with spring onions
27.- Daus de filet de vedella de Girona amb cristall de sal
27.- Dados de solomillo de ternera de Girona con cristal de sal
27.- Grilled fillet of beef from Girona with maldon salt
Els fruits del mar / Los frutos del mar / Seafood “tapas”
28.- Pop a la Gallega amb cachelos
28.- Pulpo a la Gallega con cachelos
28.- Galician style octopus with extra virgin oil
29.- Cloïses Gallegues amb refrejit d'alls
29.- Almejas Gallegas con refrito de ajos
29.- Galician clams with fried garlic
30.- Navalles a la planxa amb julivert
30.- Navajas a la plancha con perejil
30.- Grilled razor shells with parsley
31.- Musclos al vapor
31.- Mejillones al vapor
31.- Our steamed mussels
32.- Musclos a la marinera
32.- Mejillones a la marinera
32.- Our steamed mussels with “Fisherman’s” sauce
33.- Gambes a l'allet
33.- Gambas al ajillo
33.- Prawns with garlic
34.- Calamarcets a la planxa
34.- Calamarcitos a la plancha
34.- Grilled squids with garlic
35.- Popets en la seva tinta
35.- Pulpitos en su tinta
35.- Baby octopus in ink
36.- Gambes vermelles a la planxa
36.- Gambas rojas a la plancha
36.- Red grilled prawns with garlic
37.- Escamarlanets saltejats al Pedro Ximenez
37.- Cigalitas salteadas al Pedro Ximenez
37.- Sauted crayfish with “Pedro Ximenez” wine
Amb ou / Con huevo / With egg
38.- Truita de patates amb botifarra de Perol
38.- Tortilla de patatas con butifarra del Perol
38.- Spanish omelette with sausage from “Perol “
39.- Truita de bacallà i alls tendres
39.- Tortilla de bacalao y ajos tiernos
39.- Cod-fish omelette with spring onions
40.- Trencadissa d'ous amb pernil i patata
40.- Huevos estrellados con jamón y patata
40.- Scrambled eggs with fried chips and Spanish ham
41.- Remenat de espàrregs bladers i gambes
41.- Revoltillo de espárragos trigueros y gambas
41.- Scrambled egg with asparagus and prawns
Altres tapes / Otras tapas / Other “tapas”
42.- Pebrots amb brandada de bacallà
42.- Pimientos con brandada de bacalao
42.- Red “piquillo”peppers with warm puree of salted cod
43.- Cigrons saltejats amb peus de porc i pebrot de la Vera
43.- Garbanzos salteados con pies de cerdo y pimentón de la Vera
43.- Pig's trotters with chickpeas and peppers from “ la Vera”
44.- Saltejat de bolets de temporada
44.- Salteado de setas de temporada
44.- Assorted seasonal mushrooms
45.- Macarrons la Rabiatta ( picant )
45.- Macarroncitos a la Rabiatta ( picant )
45.- Macarroni with Rabiatta sauce (spicy)
46.- Gnoqui a la Sofia ( salsa de pesto, nata i tomàquet )
46.- Gnoqui ala Sofia ( salsa de pesto, nata y tomate )
46.- Sophie’s Gnoqui (pesto sauce, cream and tomatoe)
47.- Xoriçets al cava
47.- Chorizos al cava
47.- Spicy Spanish sausages with “Cava”
48.- Pollastre amb escamarlans a l'estil de l'Empordà
48.- Pollo con cigalas al estilo del Empordà
48.- Catalan style chicken “tapa” with crayfish
49.- Magret d'anec amb chutney de tomáquet
49.- Magret de pato con chutney de tomate
49.- Maigret of duck with tomatoe “chutney” sauce
50.- Boqueta de pollastre al curry amb arròs basmati
50.- Brocheta de pollo al curry con arroz basmati
50.- Chicken stick with curry and basmati rice
51.- Peus de porc amb bolets i vi de missa
51.- Pies de cerdo con setas y vino de misa
51.- Pig's trotters with seasonal mushrooms and sweet wine
52.- Bacallà a la llauna
52.- Bacalao a la llauna
52.- Pan-baked cod “Llauna’s style”
53.- “Callos” a la andaluza
53.- Callos a la andaluza
53.- Andalusian style tripe cooked
I ademès... / Y además... / More ….
54.- Amanida de llamántol amb vinagreta de mango i maduixes
54.- Ensalada de bogavante con vinagreta de mango y fresones
54.- Lobster salad with strawberry and mango vinaigrette
55.- Carpaccio de vedella amb ruca
55.- Carpaccio de ternera con rúcula
55.- Beef carpaccio with rucola
56.- Graellada de verdures
56.- Parrillada de verduras
56.- Grilled vegeteables
57.- Llobarro a la espatlla
57.- Lubina a la espalda
57.- Grilled Sea bass
58.- Lluç al forn
58.- Merluza al horno
58.- Hake cooked in the oven
59.- Entrecot a la planxa
59.- Entrecot a la plancha
59.- Grilled sirloin fillet steak
Els nostres arrossos / Nuestros arroces /Our rice’s
60.- Paella de marisc
60.- Paella de marisco
60.- Seafood rice
61.- Paella perellada
61.- Paella perellada
61.- “Parellada” rice
62.- Paella marinera con llamàntol
62.- Paella marinera con bogavante
62.- Fisherman’s rice with lobster
63.- Paella de llagosta
63.- Paella de langosta
63.- Red lobster rice
64.- Paella vegetariana
64.- Paella vegetariana
64.- Vegetables “paella”
65.- Arros negre
65.- Arroz negro
65.- Black rice
66.- Arròs caldos amb llamantol
66.- Arroz caldoso con bogavante
66.- Soggy rice with lobster
67.- Fideua de marisc
67.- Fideua de marisco
67.- Fisherman’s noodles
68.- Fideua negre
68.- Fideua negra
68.- Fisherman’s noodles in ink
Els postres / Los postres / Our desserts
69.- Tiramisú fet casa
69.- Tiramisú de la casa
69.- Home-made tiramisú
70.- Xarrup de llimona
70.- Sorbete de limón
70.- Lemon sorbette
71.- Copa de gelat al gust
71.- Copa de helado al gusto
71.- Home-made ice cream
72.- Crema Catalana
72.- Crema Catalana
72.- Catalan creme brulee
73.- Panna cotta Italià
73.- Panna cotta Italiana
73.- Italian Panna cotta dessert
74.- Foundee de fruita i xocolata
74.- Foundee de fruta y chocolate
74.- Fruit foundee with chocolate
75.- Ravioli de pinya i mascarpone amb dolç de taronja
75.- Ravioli de piña y mascarpone con dulce de naranja
75.- Mascarpone chesse and pineapple “ravioli” with sweet orange coulis
76.- Pecat de xocolata
76.- Pecado de chocolate
76.- Home-made chocolate cake
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Última actualización el Jueves 09 de Junio de 2011 11:23 |